Барановичский ЗЦГиЭ информирует Вас о несоответствии по результатам проведенного лабораторного контроля комплексной пищевой добавки «Таллинская Вурст Стандарт» (удвоенного объёма образца, отобранного в ОАО «Птицефабрика «Дружба» от партии 30 кг), изготовитель: Nubassa Gewurzwerk GmbH, Германия, импортер в РБ: ООО «ИнстантБел», 220030 Республика Беларусь, г. Минск, ул. Кирова, д.19, пом. 6, комн. 4, дата изготовления 10.05.2015, срок годности до 10.05.2017. Данный продукт не соответствовал требованиям санитарных норм и правил «Требования к продовольственному сырью и пищевым продуктам», Гигиенического норматива «Показатели безопасности и безвредности для человека продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь №52 от 21.06.2013 по пункту 6.7, Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880, приложение 2 пункт 1.5 (обнаружены плесени в количестве 1х104 КОЕ/г при нормированном значении показателей, установленных в ТНПА, не более 2х102 КОЕ/г). На момент проверки, при отборе пробы условия хранения комплексной пищевой добавки в складе цеха углубленной переработки мяса птицы ОАО «Птицефабрика «Дружба» соблюдались.
1. Наименование подконтрольного товара (продукции) –комплексная пищевая добавка «Таллинская Вурст Стандарт», назначение: для производства вареных колбас.
2. Наименование производителя продукции, поставщика (импортера), продавца, адрес:
- изготовитель: (Nubassa Gewurzwerk GmbH), Нубасса ГмбХ 68519 Германия, г. Вирнхайм, ул. Гроссер Штельвег,14;
- импортер в РБ: ООО «ИнстантБел», 220030 Республика Беларусь, г. Минск, ул. Кирова, д.19, пом. 6, комн. 4;
- получатель: ОАО «Птицефабрика «Дружба», цех углубленной переработки мяса птицы, адрес: 225316 административное здание, 1,5 км западнее агр. Жемчужный, Жемчужненский сельский Совет, 90 Барановичского района, Брестской области
3. Цели проведения лабораторных исследований – первично в порядке проведения госсаннадзора при плановой проверке ОАО «Птицефабрика «Дружба» на основании п.444 координационного плана контрольной (надзорной) деятельности на 1 полугодие 2016 года в Брестской области был проведен отбор пробы комплексной пищевой добавки «Таллинская Вурст Стандарт». Отобранный образец не соответствовал требованиям санитарных норм и правил «Требования к продовольственному сырью и пищевым продуктам», Гигиенического норматива «Показатели безопасности и безвредности для человека продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь №52 от 21.06.2013 по пункту 6.7, Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880, приложение 2 пункт 1.5 (обнаружены плесени в количестве 1х104 КОЕ/г при нормированном значении показателей, установленных в ТНПА, не более 2х102 КОЕ/г, протокол испытаний от 29.02.2016 №403).
4. Наименование товаросопроводительных документов и сведения о подконтрольных товарах (продукции), содержащиеся в них (ТНПА по которому произведен товар (продукция), дата изготовления, срок годности, номер и объем партии) – 05.02.2016 ОАО «Птицефабрика «Дружба» получила комплексную пищевую добавку «Таллинская Вурст Стандарт» с датой изготовления 10.05.2015, срок годности до 10.05.2017 (в количестве 30 кг) партия 58582 из ООО «ИнстантБел», 220030, г.Минск, ул. Кирова,д.19, пом.6 комн.4 по ТТН № 1022909 от 05.02.2016.
5. Принятые меры по установлению причин несоответствия и недопущению производства, реализации и поставок продукции, несоответствующей установленным требованиям - По результатам исследования удвоенного количества образца 29.02.2016 в адрес генерального директора ОАО «Птицефабрика «Дружба» вынесено предписание № 46 об изъятии из обращения комплексной пищевой добавки «Таллинская Вурст Стандарт» в количестве 22,5 кг - остаток по состоянию на 29.02.2016
6. Наличие документа, подтверждающего качество и безопасность данного подконтрольного товара (продукции), кем и когда выдан – свидетельство о государственной регистрации №ВУ.70.06.01.009. Е. 0000494. 01.15 от 21.01.2015, выданное ГУ «Республиканский центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья», сертификат качества Нубасса ГмбХ 68519 Германия от 21.05.2015 №1023001.