Барановичский ЗЦГиЭ информирует Вас о несоответствии по результатам проведенного лабораторного контроля крупы гречневой быстроразваривающейся 1 сорта ядрицы фасованной (образца в количестве 3 упаковок по 700 гр. отобранного от партии 60 упаковок), изготовитель: ООО «ЭкоПродБум», г. Лида, ул. Чехова, 18, Гродненская обл., РБ, дата изготовления 06.10.2015, упаковано 02.11.2015, срок годности до 05.06.2017, грузоотправитель ООО «ЭкоПродМаркет», 231300, Гродненская обл., г. Лида, ул. Химиков, 6А. Данный продукт не соответствовал требованиям санитарных норм и правил «Требования к продовольственному сырью и пищевым продуктам», Гигиенического норматива «Показатели безопасности и безвредности для человека продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь №52 от 21.06.2013 по главе 2, п.п. 9, 10, требованиям ГОСТ 5550-74 по органолептическим показателям: по внешнему виду – целые и надколотые ядра гречихи; цвет – светло-коричневый разных оттенков, с наличием ядер неоднородных по окраске: с вкраплениями серо-зеленого цвета, не характерного для доброкачественных ядер гречки; запах – неприятный, затхлый, плесневый, явно выраженный; вкус – неприятный, затхлый, явно выраженный; запах и вкус сваренной каши – в процессе варки ощущается неприятный затхлый запах паров, запах и вкус сваренной каши с затхлым запахом и вкусом). На момент проверки, при отборе пробы условия хранения крупы гречневой быстроразваривающейся 1 сорта ядрицы фасованной в магазине и его складских помещений соблюдались.
1. На именование подконтрольного товара (продукции) - крупа гречневая быстроразваривающая 1 сорта ядрица фасованная
2. Наименование производителя продукции, поставщика (импортера), продавца, адрес:
- изготовитель: ООО «ЭкоПродБум», г. Лида, ул. Чехова, 18, Гродненская обл., РБ (упаковано также ООО «ЭкоПродБум»);
- грузоотправитель ООО «ЭкоПродМаркет», 231300, Гродненская обл., г. Лида, ул. Химиков, 6А;
- продавец: магазин «Пралеска» РУП «Торгово-производственное управление при Министерстве обороны» филиал «Военсервис», 225404, Брестская обл., г. Барановичи, ул. Брестская, 281.
3. Цели проведения лабораторных исследований – при рассмотрении письменного обращения №01-Ю-03/П-16 от 19.2.2016 по вопросу реализации испорченной гречки был проведен отбор пробы крупа гречневая быстроразваривающая 1 сорта ядрица фасованная (акт отбора проб №86-П от 23.02.2016). Отобранный образец не соответствовал требованиям санитарных норм и правил «Требования к продовольственному сырью и пищевым продуктам», Гигиенического норматива «Показатели безопасности и безвредности для человека продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь №52 от 21.06.2013 по главе 2, п.п. 9, 10, требованиям ГОСТ 5550-74 по органолептическим показателям: по внешнему виду – целые и надколотые ядра гречихи; цвет – светло-коричневый разных оттенков, с наличием ядер неоднократных по окраске: с вкраплениями серо-зеленого цвета, не характерного для доброкачественных ядер гречки; запах – неприятный, затхлый, плесневый, явно выраженный; вкус – неприятный, затхлый, явно выраженный; запах и вкус сваренной каши – в процессе варки ощущается неприятный затхлый запах паров, запах и вкус сваренной каши с затхлым запахом и вкусом, (протокол испытаний от 01.03.2016 №417).
4. Наименование товаросопроводительных документов и сведения о подконтрольных товарах (продукции), содержащиеся в них (ТНПА по которому произведен товар (продукция), дата изготовления, срок годности, номер и объем партии) – магазин «Пралеска» РУП «Торгово-производственное управление при Министерстве обороны» филиал «Военсервис» получил крупу гречневую быстроразваривающуюся 1 сорта ядрица фасованную с датой изготовления 06.10.2015, упакованную 02.11.2015, срок годности до 05.06.2017 из ООО «ЭкоПродМаркет», 231300, Гродненская обл., г. Лида, ул. Химиков, 6А по ТТН № 0372417 от 21.01.2016 в количестве 60 упаковок по 700 гр каждая. Товар произведен по ГОСТ 5550-57.
5. Перечень нормируемых показателей, по которым выявлено несоответствие установленным требованиям, кем и когда выявлено –согласно протокола испытаний лабораторного отдела Барановичского ЗЦГиЭ от 01.03.2016 №417 образец - крупа гречневая быстроразваривающая 1 сорта ядрица фасованная, отобранный в количестве 3-х упаковок по 700 гр. от партии 60 упаковок, изготовитель: ООО «ЭкоПродБум», г. Лида, ул. Чехова, 18, Гродненская обл., РБ, грузоотправитель: ООО «ЭкоПродМаркет», 231300, Гродненская обл., г. Лида, ул. Химиков, 6А, дата изготовления 06.10.2015, упаковано 02.11.2015, срок годности до 05.06.2017 не соответствовал требованиям санитарных норм и правил «Требования к продовольственному сырью и пищевым продуктам», Гигиенического норматива «Показатели безопасности и безвредности для человека продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь №52 от 21.06.2013 по главе 2, п.п. 9, 10, требованиям ГОСТ 5550-74 ( по органолептическим показателям: по внешнему виду – целые и надколотые ядра гречихи; цвет – светло-коричневый разных оттенков, с наличием ядер неоднократных по окраске: с вкраплениями серо-зеленого цвета, не характерного для доброкачественных ядер гречки; запах – неприятный, затхлый, плесневый, явно выраженный; вкус – неприятный, затхлый, явно выраженный; запах и вкус сваренной каши – в процессе варки ощущается неприятный затхлый запах паров, запах и вкус сваренной каши с затхлым запахом и вкусом).
6. Принятые меры по установлению причин несоответствия и недопущению производства, реализации и поставок продукции, несоответствующей установленным требованиям - в адрес магазина «Пралеска» РУП «Торгово-производственное управление при Министерстве обороны» филиал «Военсервис» направлено предписание об изъятии из обращения пищевой продукции крупы гречневой быстроразваривающейся 1 сорта ядрица фасованной дата изготовления 06.10.2015, упаковано 02.11.2015, срок годности до 05.06.2017, изготовитель: ООО «ЭкоПродБум», г. Лида, ул. Чехова, 18, Гродненская обл., РБ в количестве 45 упаковок (остаток по состоянию на 29.02.2016).
7. Наличие документа, подтверждающего качество и безопасность данного подконтрольного товара (продукции), кем и когда выдан – качественное удостоверение №112 от 01.11.2015, выданное ООО «ЭкоПродБум».