Государственное учреждение «Витебский зональный центр гигиены и эпидемиологии» информирует Вас, что по результатам лабораторного контроля пищевой продукции, проводимого в рамках осуществления государственного санитарного надзора за торговыми объектами, объектами общественного питания выявлена пищевая продукция, не соответствующая требованиям законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а именно:
- виноград сушеный без косточек, изготовитель СП ООО «Сиеб Саховати», (СП ООО «Siyob Sаxovati»), Самаркандская область, Тайлакский район, с. Курганча, Республика Узбекистан, импортер в РБ Частное предприятие «Белспециикакаоторг», Минская обл., Минский р-н, Щомыслицкий с/с, р-н д. Озерцо, Менковский тр. 14, к. 202, дата изготовления 11.2015г., срок годности 1 год, ТТН № 0585693 от 24.02.2015г., к/у 02/11 от 16.11.2015г., декларация о соответствии № ТС ВY/112 11.02.ТР021 058 14282 от 17.11.2015г, отобранный в ходе плановой проверки столовой завода КПД СРУП «Витебский ДСК», расположенной по адресу: г. Витебск, ул. Янопольская, 14.
По результатам лабораторных испытаний удвоенной пробы виноград сушеный без косточек, изготовитель СП ООО «Сиеб Саховати», (СП ООО «Siyob Sаxovati»), Самаркандская область, Тайлакский район, с. Курганча, Республика Узбекистан, дата изготовления 11.2015г., срок годности до 1 год не соответствует требованиям санитарных норм и правил «Требования к продовольственному сырью и пищевым продуктам» и Гигиеническому нормативу «Показатели безопасности и безвредности для человека продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденному постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 21 июня 2013г. № 52; ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденному Решением Комиссии Таможенного союза от 09.11.2011г № 880 по микробиологическим показателям: фактическое содержание плесени в продукте винограде сушеном без косточек составило 5 х 103 КОЕ/г, при норме не более 5 х 102 КОЕ/г. (протокол испытаний от 03.03.2016г. № 2672 ГУ «Витебский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья).
Остатков данной продукции в объекте общественного питания нет.
Условия хранения вышеуказанной продукции при проведении проверки соблюдались.
- изюм (виноград сушеный коричневый), изготовитель СП ООО «Пастдаргом Саховати», Самарканд, ул. Шохрух, д. 27, Республика Узбекистан, импортер в РБ Частное производственно-торговое унитарное предприятие «Шалу», Республика Беларусь, Минская область, Минский район, д. Боровляны, ул. 40 лет Победы, 34-242, кабинет 5, дата изготовления 06.2015г., срок годности 06.2016г., ТТН № 1191984 (90) от 11.02.2016г., к/у №134-В/15 от 12.10.2015г., декларация о соответствии № ТС ВY /112 11.01. ТР021 057 01601 от 13.10.2014г., отобранный в ходе плановой проверки кондитерского цеха КТУП «Витебская универсальная база», расположенного по адресу: Витебский район, аг. Кировская.
По результатам лабораторных испытаний удвоенной пробы изюм (виноград сушеный коричневый), изготовитель СП ООО «Пастдаргом Саховати», Самарканд, ул. Шохрух, д. 27, Республика Узбекистан, дата изготовления 06.2015г., срок годности 06.2016г., не соответствует санитарным нормам и правилам «Требования к продовольственному сырью и пищевым продуктам», утвержденным постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 21 июня 2013 г. №52 п.7; требованиям Техрегламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 п.5 по микробиологическим показателям- обнаружена плесень: наличие плесени в продукте составило 6 х 103 КОЕ/г, при норме не более 5х 102 КОЕ/г. (протокол испытаний от 04.03.2016г. № 2706 ГУ «Витебский областной ЦГЭ и ОЗ».
Предписанием главного государственного санитарного врача г. Витебска и Витебского района от 04.03.2016г. №72 изъята из обращения указанная пищевая продукция, поступившая в КТУП «Витебская универсальная база» по ТТН № 1191984 (90) от 11.02.2016г.