Здоровое питание – это такое питание, которое обеспечивает рост, оптимальное развитие, полноценную жизнедеятельность, способствует укреплению здоровья и профилактике неинфекционных заболеваний (НИЗ), включая диабет, болезни сердца, инсульт и рак. В рацион человека, который питается по такому принципу, должны входить блюда, в которых присутствуют питательные вещества – белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы.
Ежедневный рацион здорового питания состоит из злаков, овощей, зерновых, бобовых, фруктов, мяса, яиц, рыбы, молокопродуктов и правильных жиров. Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов у взрослых должно составлять 1:1:4.
Принципы правильного питания:
принцип энергетической адекватности питания. Он заключается в том, что энергетическая ценность рациона должна соответствовать энергетическим затратам организма с учётом возраста, пола, состояния здоровья, специфики выполняемой работы;
пластической адекватности питания. Он гласит, что в пищевом рационе должны присутствовать в необходимых количествах все жизненно важные вещества для строительных целей и регуляции физиологических функций, притом содержание и соотношение этих веществ (нутриентов) должно быть оптимально сбалансированным;
принцип ферментативной адекватности. Этот принцип предусматривает соответствие потребляемой пищи с функциональными возможностями желудчно-кишечного тракта с учетом возраста, наследственности, физиологии и наличия соматических заболеваний;
принцип безвредности питания. Пища не должна содержать патогенных микроорганизмов, радионуклидов, в количествах, не превышающее их допустимые уровни. Должны быть соблюдены санитарно-гигиенических требования, т.е. высокое качество сырья, соблюдение условий и сроков хранения, а также заготовки и транспортировки продуктов питания;
принцип биоритмологической адекватности питания говорит о необходимости соблюдения рационального режима питания в соответствии с биологическими и социальными ритмами. Пищу необходимо употреблять в одно и то же время с интервалом не более 3,5-4 часа. Последний прием пищи – за 2,5-3 часа до сна.
В целом, правильное питание предполагает также соблюдение принципов индивидуальности, грамотности и умеренности.
Правила здорового питания:
- исключить из рациона фастфуд и газированные напитки, кондитерские изделия, консервы, чипсы;
- уменьшить количество соли в рационе (менее 5 грамм в день);
- употреблять достаточно белков – на 1 кг веса 1 г белка;
- блюда запекать, варить, тушить, готовить на пару;
- в день есть не менее 400 грамм овощей/фруктов;
- заменить быстрые углеводы медленными;
- необходимое количество жидкости в день, при отсутствии противопоказаний, должно составлять 30-40 г на килограмм массы тела человека. В среднем это составляет 1,5- 2,5 л. Часть из этого количества расходуется на приготовление пищи, другая часть - в качестве питья. Идеальной для питья считается чистая (фильтрованная или бутилированная) негазированная питьевая вода. Можно также использовать минеральную воду с низкой минерализацией, чай (зеленый, черный, каркаде), натуральный кофе, цикорий, свежеотжатые соки, травяные отвары. Интервал между питьем и приемом пищи должен составлять не менее 30 минут;
- выбирать правильные жиры – оливковое и подсолнечное масло, льняное масло и льняные семечки, жирную рыбу и морские водоросли.

Помощник врача-эпидемиолога
ГУ «Чечерский районный ЦГЭ»
Боброва Е.С.

Вши могут быть у каждого, потому что педикулез очень заразен. Вши быстро размножаются, легко передаются при контакте, поэтому необходимо тщательно следить за своими волосами и, особенно, за волосами детей.
Вши не умеют летать, но легко передаются при контакте с зараженным человеком и его личными вещами. У вши шесть ног, каждая из которых заканчивается крючковатым когтем. С помощью таких когтей вши крепко удерживаются на волосах.
Одна взрослая вошь может откладывать в день до 10 яиц, называемых гнидами. Размещаются гниды у корней волос и очень крепко прикреплены к ним. Поэтому чем быстрее Вы обнаружите педикулез, тем проще будет от него избавиться.
Вши бесцветны и почти прозрачны, и только после укуса (насыщения кровью) они приобретают красновато – коричневый цвет.
Вши питаются человеческой кровью каждые 2-3 часа и сохраняют жизнеспособность вне человеческого тела до 2 дней.
Вши не имеют специальных приспособлений для плавания, но и не погибают в воде. Попадая в воду, паразиты сохраняют свою жизнеспособность и, попав на человеческие волосы, могут снова паразитировать и размножаться.
Педикулезу чаще подвержены дети: заражение может произойти в яслях, детских садах, школе при тесном контакте.
Осмотры детей необходимо проводить регулярно. Обнаружить головную вошь можно при осмотре волосистой части головы. Яйца вши чаще всего встречаются в височной и затылочной областях.
При заражении педикулезом волосистую часть головы обрабатывают лекарственным средством, приобретенным в аптеке.
Помимо химической обработки лекарственным средством, необходима ручная работа по выборке яиц вши, которые к волосу крепятся клейким веществом, затрудняющим их удаление. Для размягчения капсулы необходимо обработать голову слабым раствором уксусной кислоты, разведенной в теплой воде. Уксусный раствор наносят на голову и оставляют на 10-15 минут, а затем удаление яиц с волос производят вручную, возможно, с использованием специального гребня для волос.

Помощник врача-эпидемиолога
ГУ «Чечерский районный ЦГЭ»
Ульчиц Я.Н.

Суицид, умышленное самоповреждение со смертельным исходом – трагедия, которую удается предотвратить в большинстве случаев. Самое страшное, что чаще на этот опасный шаг решается молодежь, у которой впереди еще вся жизнь.
Суицид – это глобальная и трагическая проблема для мирового здравоохранения. По статистике, от самоубийств в мире умирает больше людей, чем в результате войн и насильственных убийств, вместе взятых.
Откуда берет начало эта печальная тенденция? Люди, намеревающиеся совершить суицид, обычно страдают от сильной душевной боли, находятся в сильном тревожном состоянии и чувствуют невозможным справиться со своими проблемами в одиночку.
Внутренне, в человеке борются два чувства: одновременно в нем живет желание совершить самоубийство и желание его не совершать. Состоянием психики при суициде является эмоциональная нестабильность, при которой искажается реальное видение ситуации, сочетающееся с резким ограничением вариантов выбора поведения. Действием при суициде является бегство, которое отражает стремление человека удалиться из зоны бедствия.
Совокупность имеющихся ниже признаков считается «тревожным звонком», если:
- вы чувствуете враждебность к людям, к которым раньше относились хорошо;
- у вас отсутствует заинтересованность в чем-либо;
- ваше здоровье существенно подорвано;
- вы попадаете в зависимость от лекарств или других одурманивающих психику веществ;
- вы избегаете общества и большую часть времени проводите в одиночестве;
- вы думаете о самоубийстве.
Оказание помощи при потенциальном суициде
Будьте внимательным слушателем. Суициденты страдают от сильного чувства отчуждения от всех тех, кто их окружает, поэтому они не воспримут ваши советы всерьез. Поговорите об их реальных чувствах, прислушайтесь к тому, о чем они говорят.
Установите заботливые взаимоотношения. Их следует выражать не только словами, но и невербальной эмпатией; в этих обстоятельствах уместнее не морализирование, а поддержка.
Не спорьте, вступая в дискуссию с подавленным человеком, вы можете не только проиграть спор, но и потерять доверие его самого.
Задайте прямой вопрос: «Ты думаешь о самоубийстве?». Он не приведет к подобной мысли, если у человека ее не было; наоборот, когда он думает об этом и, наконец, находит кого-то, кому небезразличны его переживания, и кто согласен обсудить с ним переживаемую тему, то он почувствует облегчение, и ему удастся понять свои чувства.
Предложите конструктивные выходы из ситуации. Вместо того, чтобы говорить: «Подумай, какую боль принесет твоя смерть близким», - попросите поразмыслить об альтернативных решениях, которые, возможно, еще не приходили ему в голову.
Вселяйте надежду. Надежда помогает человеку выйти из поглощенности мыслями о самоубийстве. Потерю надежд на достойное будущее отражают записки, оставленные самоубийцами.

Приближается осень – сезон сбора грибов, а значит, и повышенного риска отравления грибами. Поэтому мы напоминаем, что к сбору грибов, их кулинарной обработке, хранению необходимо относиться очень внимательно и осторожно.
Лучший способ избежать отравления – употреблять только хорошо известные грибы. Нельзя собирать грибы в черте города, вдоль автомобильных и железных дорог, вблизи промышленных предприятий, покупать на рынке поврежденные личинками и плесенью грибы.
Помните, что ядовитые грибы часто растут со съедобными и могут быть на них очень похожими.
При сборе грибов помните, если сомневаетесь в съедобности или качестве гриба проходите мимо, ведь почти у каждого съедобного гриба есть ядовитый двойник.
Кроме того, в старых грибах накапливаются продукты распада белковых и других веществ, способных вызвать расстройство пищеварения.
Отличить бледную поганку можно по мешковидному утолщению у основания ножки, часто глубоко уходящему в землю, и тонкому бахромчатому кольцу в виде манжетки в верхней трети ножки поэтому срезать грибы нужно вместе с ножкой. А лучше и вовсе отказаться от сбора зеленой сыроежки.
Смертельные случаи возникают от употребленной по ошибке бледной поганки, которая похожа на зеленую сыроежку. Содержащийся в бледной поганке сильнейший яд (амонитотоксин) не разрушается при любом способе кулинарной обработки, не переходит в отвар, не разрушается под воздействием пищеварительных соков. Попав в организм, яд дает о себе знать не сразу, а спустя 8-24 часа и выражается в виде расстройства функции органов пищеварения, слабости. Токсин повреждает печень, клетки центральной нервной системы, кровеносные сосуды, почки, селезенку, сердечную мышцу.
К сожалению, возможны отравления и съедобными грибами. Вследствие того, что грибы богаты белковыми соединениями, углеводами, содержат большое количество воды, они становятся хорошей питательной средой для развития микробов. Поэтому грибы в свежем виде не могут храниться более суток и перевозиться на большие расстояния. Не нужно откладывать обработку грибов, так как этот продукт скоропортящийся. Солить, сушить, мариновать каждый вид грибов следует отдельно. Сушеные грибы перед употреблением необходимо отварить, и слив отвар, многократно промыть водой. И только после этого их можно термически обрабатывать: варить, жарить, тушить.
Не следует забывать еще об одной опасности, таящейся в «дарах леса» – повышенном содержании радионуклидов. Превышения РДУ-99 в пробах «даров леса» ежегодно регистрируются в отдельных районах Гомельской области.
Необходимо помнить одно главное правило: перед употреблением собранных в лесу или купленных дикорастущих грибов не поленитесь провести их радиационный контроль.
Не давайте грибы детям. Ведь грибы очень тяжелая пища и организм ребенка из-за недостатка ферментов еще не приспособлен к их перевариванию. В случае попадания в грибное блюдо даже незначительного количества ядовитого гриба, или при недостаточной обработке съедобных грибов отравление наступит гораздо быстрее, чем у взрослого человека и представляет серьезную угрозу жизни ребенка.
Самолечение при отравлении грибами не допустимо.
При появлении первых признаков отравления (тошнота, рвота, боли в животе, расстройство функции кишечника) срочно вызвать врача или немедленно отправить заболевшего в лечебное учреждение!
Если не обращать внимания на эти симптомы в дальнейшем поражается печень.

Будьте бдительны! Помните, что ваше здоровье и здоровье близких в ваших руках!

Помощник врача-гигиениста
ГУ «Чечерский районный ЦГЭ»
Бруёк И.В.

Что нужно знать о малярии
Малярия всегда была и остается смертельно опасной болезнью, ежегодно тысячи людей заражаются ей, посещая страны с тропическим и субтропическим климатом. Жители Беларуси не исключение. С развитием туризма все большее количество жителей нашей республики выезжает в регионы, неблагополучные по малярии, и как следствие, все чаще регистрируются на территории Республики Беларусь завозные случаи малярии.
Глобальное потепление, климатические условия Беларуси способствуют обитанию на нашей территории малярийных комаров - переносчиков малярии, при наличии которых есть вероятность (при определенных условиях) возникновения местных случаев малярии.
Малярия - острое инфекционное заболевание, которое передается от больного человека здоровому через укусы малярийных комаров, при переливании крови, от матери плоду во время беременности. Достаточно одного укуса инфицированного комара, чтобы вместе с его слюной в кровь или лимфу человека поступила порция возбудителя малярии. Далее идет сложный цикл жизни малярийного возбудителя в организме человека, результатом которого является проявление заболевания малярии у человека. При этом кровь человека, заболевшего малярией, становится опасной как для ее переливания, так и возможного заражения новых комаров и передачи возбудителя малярии следующим людям.
Клиника малярии отличается значительным разнообразием. Наиболее характерными ее признаками являются лихорадочные приступы с кратковременным ознобом, высокой температурой, головными и мышечными болями, головокружением, тошнотой, рвотой, учащенным сердцебиением, задержкой мочевыделения – подобное состояние держится 6-8 часов и заканчивается резким падением температуры (до 35-56¬¬0С) и обильным потоотделением, повторяются приступы через 1-2 дня, но могут продолжаться и без перепадов температур.
Без своевременного лечения эффективными лекарственными средствами малярия может принимать тяжелую форму и заканчиваться смертельным исходом. Особо уязвимы перед болезнью люди, совершающие поездки из свободных от малярии стран в страны, где эта болезнь широко распространена. Человек при этом может заболеть уже на второй неделе пребывания в неблагополучном регионе, а может и через 1,5 года после возвращения оттуда.
Иммунитет после малярии формируется медленно и почти совсем не защищает от повторного заболевания. В настоящее время против малярии нет вакцин. Основной мерой профилактики является защита от укусов малярийных комаров (засетчивание окон, уничтожение залетевших комаров инсектицидными средствами с помощью фумигаторов, использование репеллентов для обработки открытых участков тела).

Следует знать!
Каждый выезжающий в страны тропического и субтропического климата обязан проконсультироваться с участковым врачом об опасности заражения малярией, необходимости приема противомалярийных препаратов и отсутствием у него противопоказаний к данной группе препаратов. Применение препаратов необходимо начать за одну-две недели до наступления возможности заражения, продолжать весь период риска и 4 недели после его прекращения.
При заболевании малярией надо выполнять все назначения врача. Ни в коем случае нельзя прерывать лечение сразу после того, как почувствуете себя лучше. Правильное лечение малярии приведет к полному выздоровлению. Необходимо помнить, что во время пребывания в стране, неблагополучной по малярии, и в течение 3-х лет после возвращения при любом повышении температуры следует немедленно обратиться в лечебное учреждение и сообщить врачу, что были в «тропиках».
Помощник врача-эпидемиолога
ГУ «Чечерский районный ЦГЭ»
Ульчиц Я.Н.

«Береги здоровье, надень маску!».

В период пандемии коронавирусной инфекции во всем мире проводятся профилактические мероприятия по предупреждению распространения инфекции COVID-19.
В нашем районе Чечерским районным исполнительным комитетом утвержден Комплексный план мероприятий по профилактике и предупреждению распространения инфекции COVID-19 в Чечерском районе. Исполнение данного Комплексного плана является обязательным для организаций и учреждений всех форм собственности и жителей района.
Особый раздел Комплексного плана касается проведения профилактических мероприятий в транспортных организациях, маршрутных такси и других индивидуальных предпринимателей, занимающихся перевозками пассажиров. Специалистами Чечерского районного центра гигиены и эпидемиологии постоянно проводятся надзорные мероприятия, однако, ряд нарушений, выявляемых в ходе проведения мониторингов, говорит об отсутствии ответственности, как руководителей и должностных лиц транспортных организаций, так и населения района. Неоднократно выявлены нарушения в части не использования водителями и пассажирами автобусов и маршрутных такси средств защиты – масок, не проводятся профилактические обработки дезинфицирующими средствами поверхностей салона транспортных средств на конечных точках маршрута.
Государственное учреждение «Чечерский районный центр гигиены и эпидемиологии» еще раз напоминает, что применение средств защиты органов дыхания значительно снижает риск заболевания острыми респираторными заболеваниями, в том числе гриппом и инфекцией COVID-19. Необходимо использовать средства защиты органов дыхания при посещении многолюдных мест, торговых объектов, при передвижении общественным транспортом.
Береги здоровье, надень маску!

ПРЕЗИДЕНТ БЕЛАРУСИ ВСТРЕТИЛСЯ С ПРЕДСЕДАТЕЛЕМ ФЕДЕРАЦИИ ПРОФСОЮЗОВ МИХАИЛОМ ОРДОЙ

Информация о некачественной продукции




По информации Роспотребнадзора от 16.06.2021 № 02/4321-2021-39 на территории Российской Федерации с 19.07.2021 введена временная санитарная мера по приостановлению ввоза на территорию Российской Федерации лайм, производства «JBF Importacao E Exportacao LTD», Бразилия, «Avenida Cantonario.2883 Sala303 Edifieio Victoria Center Salvador, Bahia, Brazil», в которой при обороте на территории Российской Федерации выявлено превышение остаточных количеств пестицида бифентрина в количествах, превышающих допустимый уровень.

Информация о некачественной продукции




По информации EUROPEAN COMISSION выявлен факт обращения изделий, контактирующих с пищевой продукцией (пластиковые чашки торговой марки SINSAY в комплекте 6-ти разных цветов 7526A -00х (белый), 7526A -02х (nude), 7526A -07х (бледно-зеленый), 7526A -09х (светло-серый), 7526A -39х (пыльно-розовый), 7526A -99х (черный)), производства LILING KALRING HOUSEHOLD CERAMINS CO, Хуань Китай, с ухудшением органолептических характеристик.